ワインリスト

スパークリングワイン

コノスル センティネラ ブリュット ブラン・ド・ブラン

3,200円
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 チリで高品質でコストパフォーマンスの高いワインを造っているコノスル

「センティネラ」は、シャルドネに適したカサブランカバレーの中でも、チリ最高級のシャルドネを産む、エル・センティネラ農園のブドウを使った、コノスル最上級スパークリングワイン

生産量も少なく、コノスルとしては価格帯も上であることから、スーパーや酒屋さんではほとんど見かけません。

 

手間のかかるシャンパーニュと同じ製法(瓶内二次発酵)で造られ、繊細で柔らかな泡立ちが特徴。グラスの底から昇る泡が美しく、目を楽しませてくれ、口に含むとその泡の滑らかさに驚かされます。

 

爽やかな柑橘の香りに白い花がフワッと薫り、“透明感”という言葉がピッタリ。ほのかにパンやトーストのような香ばしさも。

フレッシュな酸と厚みのある凝縮された味わいが両立されており、純粋に「美味しい!」と思わせてくれます

シャンパーニュ好きの日本人の好みを研究し、長い開発期間をかけて造りあげた、コノスル渾身のスパークリングワインです。

 

国: チリ

品種: シャルドネ