ワインリスト

白ワイン

ヴィリエラ ジャスミン

1,900円
ヴィリエラ ジャスミン

 

ヴィリエラエステイトは、南アフリカのワインで有名な街、ステレンボッシュに位置する家族経営のワイナリー

環境の保全に力を入れながら、高品質なワインを造っている生産者です。

 

ヴィリエラ ジャスミンの香りの第一印象は、フローラル。

その名の通り、ジャスミンのような白い花の華やかな香りです。

そこに、ほんのりとホワイトペッパーのスパイシーな香りが合わさります。

 

味わいは、フルーティでさわやか。

の蜜やライチを思わせるほのかな甘みを感じますが、デザートワインのような甘さではなく、サラサラとすっきりした甘さ。

後味に心地よいお茶のような苦みも感じます。

このほのかな甘味が華やかでスパイシーな香りと重なり、複雑な印象を造り出し、様々な料理のペアリング楽しませてくれます。

 

色々な料理とのペアリングを楽しめますが、特にスパイスの効いた料理、エスニック料理、カレー、生春巻き等がおすすめです。

 

国:南アフリカ

品種: モスカート/ゲヴュルツトラミネール/リースリング