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赤ワイン

サイドウッド ステイブルメイト ピノノワール

2,300円
サイドウッド ステイブルメイト ピノノワール

  

「素晴らしいワインは畑から始まる」を信念に、ブドウ樹を常に最適な状態に保つためにコストや労力を惜しまないのがサイドウッドのフィロソフィー

丁寧な剪定技術、手摘みによる収穫を行い、栽培から醸造まで自社で一貫して賄っています

では羊の放牧が行われ、雑草除去や堆肥を活用、また太陽光エネルギーを導入するなど、環境に配慮した取り組みも力を入れています。

 

ステイブルメイト ピノノワールは、ストロベリーやチェリーのような赤い果実のフレッシュな香りに果物を砂糖漬けしたようなニュアンス重なる香りに厚みのあるワイン。

フルーツの味わいに、きめ細かなタンニンときれいな酸味が調和し、完璧なバランス

 

焼鳥や鍋物すき焼きにもよく合います。

 

国: オーストラリア

品種: ピノノワール