ワインリスト

白ワイン

パンノンハルミ アパーチャーギ ピンツェーセト パンノンハルミ トリコリシュ ホワイト

1,900円
パンノンハルミ アパーチャーギ ピンツェーセト パンノンハルミ トリコリシュ ホワイト

ハンガリー最古の修道院とその自然環境が造るワイン

ぶどうにかこまれた丘の上に修道院が建っており、996年の創設より1000年もの間、ぶどうを収穫してワイン作りに力を注いできたベネディクト派修道士たちが住んでいます。

この、パンノンハルマ修道院は、現存するハンガリー最古の修道院で、ぶどう畑のある丘と森も含めて1996年に世界遺産に登録されました 

ワイン名の「トリコリシュ」とは「3つの(パンノンハルマ内には教会や修道院などが立つ重要な3つの丘があります)」という意味ですが、このワインも3のぶどう品種をブレンドしていることからその名が付きました。 

 

白い花の香りや白桃を思わせるフルーティでリッチな香り、口に含むと、みずみずしい果実の美味しさが口中に広がります。 

 

鶏肉や豚肉料理全般と良く合います。酸味のある爽やかなソースがおすすめです。

 

国:ハンガリー

品種:ライナイリズリングオラスリズリングトラミニ