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白ワイン

ドメーヌ・ブーテ・ソルニエル ヴーヴレ・セック

2,400円
ドメーヌ・ブーテ・ソルニエル ヴーヴレ・セック

 

ドメーヌ・ブーテ・ソルニエルは、オーナー クリストフ・ソルニエルが夫婦営むドメーヌ

本来ボリュームや厚みを得意とするシュナン・ブランという品種をあえてスリムに、そしてフレッシュ感の⼼地よい味わいのスタイルを目指しシュナン・ブランの新しい可能性模索しています。

 

グレープフルーツの爽やかな香り、それも、皮をむいた直後のような、の香りを伴う、フレッシュで活き活きとした香りが印象的です。

 

口に含むと、その⽪のフレッシュな香りのイメージ通り新鮮果実味に、ナチュラル苦み酸味が感じられ、⼼地良さを感じます。

 

最後の余韻には、シュナン・ブラン特有の甘いニュアンスが、ほのかに残り香のように感じられます。

 

フレッシュながらも、ややボリュームのある味わいで、サラダなどの前菜から、ムニエルなどの魚料理、鶏肉や豚肉料理まで広く合わせて頂けます

 

国:フランス

品種:シュナンブラン