ワインリスト

今月の浜田山ワイン

ガーディアンピーク シラーズ

2,100円
ガーディアンピーク シラーズ

 

近年ワインのレベルがどんどん上がってきている南アフリカより、寒い季節にピッタリなしっかり系赤ワインをご紹介。

造り手は、ワイン専門誌で世界のTOP100ワイナリー4回も選ばれました。

 

シラーズらしく、コーヒーやモカの香りに、ほんのりスパイスの香り。

ブラックベリーやプラムのような果実の味わいがしっかり感じられます。

パワフルではあるのですが、あまり強くは主張してこないため、飲み疲れることなくすいすいと飲めてしまいます。

 

料理との相性はやはりお肉がおすすめですが、懐が広く、牛肉だけでなく、豚肉、鶏肉、塊肉でもひき肉料理でも、幅広いお肉料理に合わせることができます。また、付け合わせのポテト等にも良く合います。

スクリューキャップなので気軽に開けて頂けますし、例えばお昼のミートソースパスタに合わせて、カジュアルに飲んで頂くのがおすすめです

 

 

国: 南アフリカ

品種: シラーズ