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今月の浜田山ワイン
ボデガス ボルベール タリマ ブランコ
1,900円
スペインの伝統的な土着品種の栽培に力を入れているワイナリー。
メルセゲラという珍しい土着品種を使ったこのワイン、白桃、メロンのような芳醇でフレッシュな果実香と、白い花のようなフローラルな香りが特徴的。
豊かなミネラルを感じるジューシーな味わいです。
カプレーゼ等、モッツァレラチーズを使った前菜や、魚介類を使った料理と好相性。
国： スペイン
品種： メルセゲラ、シャルドネ